Le 6 de Michel Latrille, restaurant près d'Agen

Hello,

On continue cette semaine spéciale Lot et Garonne sur le blog avec une nouvelle table testée et aprouvée par mon homme et moi même lors de notre escapade. Il s'agit du restaurant Le 6 de Michel Latrille. Ancien chef étoilé, Michel Latrille a osé le pari fou de rendre son étoile et d'ouvrir une brasserie haut de gamme en plein coeur d'une zone commerciale à Boé, tout près d'Agen. 

Nous sommes partis à la rencontre de ce restaurateur passionné et avons découvert avec plaisir son nouvel établissement qui ne désemplit pas midi et soir, même lorsque les commerces de la zone dans laquelle il est installé sont fermés. 

Ouvert depuis le 6 décembre 2010, Le 6 est le quatrième établissement de Michel Latrille. Il dirigeait au préalable le restaurant étoilé Le Square à Astaffort, fief de Francis Cabrel. Premier restaurateur à s'être installé dans la zone commerciale de Boé, d'autres lui ont emboité le pas en voyant le succès de son entreprise ! Cette concurrence ne lui fait aucunement de l'ombre car son resto (110 couverts) est plein midi et soir. Il faut dire que les produits frais sont bien cuisinés, que les parts sont copieuses (voir le café le plus gourmand que j'aie jamais mangé de ma vie ci-dessous), que la salle est belle et que les tarifs sont vraiment alléchants.

Le menu du midi entrée/plat ou plat + café gourmand (voir ci-dessus ... un pur régal !) est à 14,50€ en semaine. Sinon, le premier menu, valable au déjeuner comme au dîner est à 17,50€. La formule 6ème sens est à 29€. Vous retrouverez l'ensemble des plats qui composent ces menus ICI.

Nous avons testé la formule entrée/plat suivie d'un café gourmand et nous nous sommes régalés. La cuisine est de qualité, les assiettes volontairement simples mettent en valeur le produit. On sent vraiment le chef expérimenté derrière tout ça !

Salade de chèvre chaud ci-dessus et carpaccio de boeuf ci-dessous (nos entrée)

Jouissant d'une belle terrasse et d'une vue panoramique sur la zone environnante, le restaurant emploie 12 personnes. Michel Latrille travaille en binôme avec sa femme, lui en cuisine et elle en salle. 

Pour la petite anecdote, le 1er restaurant de Michel Latrille était situé au 132 quai Bodin. Le second au numéro 66 (132 divisé par 2). Comme le 3ème était situé à un numéro 12, il décida d'appeler son nouveau restaurant le 6 pour diviser le chiffre de son précédent établissement par deux de nouveau ! Hasard ou coïncidence, il s'avère que le lot dans lequel est sité son restaurant porte le numéro 6. Du coup, comme les chiffres lui ont toujours été favorables, il décida d'ouvrir à la date du 06/12 !

Je remercie vivement Michel Latrille et son épouse d'avoir accepté, malgré un service complet et un rush de folie, de nous recevoir et de répondre à nos questions avec sourire et gentillesse.

Les photos de cet article sont issues du site Le 6 de Michel Latrille et de mon compte instagram